last month

Älä Ota Ruokavaliotasi Naistenlehdistä

Sain tuossa eilen taas käsiini pitkästä aikaa ihan kunnon naistenlehden, jätetään sen nimi nyt tarkemmin mainitsematta. Luin pitkästä aikaa mitä siinä sanotiin, ja täytyy sanoa että taso ei ole noussut yhtään sitten viime kerran, ja muistin hyvin miksi olen jo vuosia sitten lopettanut noiden lehtien lukemisen.

Muistan kun kärsivällisyyten paloi loppuun vuosia sitten, kun keto-dieetit olivat kuuminta hottia. Keto sitä, hiilarit tätä olivat joka lehdessä aina isossa roolissa. Syö pekonia ja rasvaa, kyllä sillä laihdut ja tunnet olosi paremmaksi kuin koskaan. Kasvikset, who cares!

pekoni-ja-rasvaa

Tämäkö on muka se terveellinen ruokavalio?

No nyt on sentään ketoosivaihe mennyt pitkälti ohi, mutta lehdet ovat selvästi siirtyneet vain seuraaviin villityksiin. Nyt on selvästikkin muotia jättää viljat ja gluteeni pois, ja siitä túntuu riittävän juttua. Sitten on kanssa noita ihmeellisiä dieettejä, joiden avulla pitäisi laihtua näin ja näin monta kiloa näin monessa päivässä / viikossa.

Kunhan tuloksia tulee, niin ihan väliä mitä syöt, kertovat nämä lehdet ja vaihtavat kohdettaan ilmeisesti monta kertaa vuodessa. Sen sijaan että niissä kerrottaisiin miten syödä terveellisesti ja rakentaa oma itselleen sopiva ruokavalio, kertovat ne vain syömään tätä ja tätä, kunness taas parin kuukauden päästä pitäisikin syödä tätä ja tuota. Sitten nämä entistä pulleammat lukijat vaihtavat taas johonkin trendiruokavalioon, josta taas siirrytään sitten seuraavaan ja seuraavaan.

Lehdestä löytyi myös iso mainos Cambridge dieetin eduista ja kuinka meidän pitäisi varata heiltä ilmainen tapaaminen oman valmentajan kanssa. Mainos oli muuten epäselvä, kunhan toitotti kuinka paljon eri ihmiset olivat tällä dieetillä laihtuneet ja kuinka tehokas se oli. Miten se toimi, no se oli selvästi ihan toisseikkaista.

No uteliaisuuteni kuitenkin kasvoi, ja pitihän sitä käydä vähän googlailemassa millainen tämä salaperäinen, mutta niin tehokas dieettiruokavalio sitten oli. Opettaisiko se syömään kasviksia, ja ehkä jopa raakaravintoa? No ei todellakaan.

Valmiita juomia, valmiita feikkiruokia ja ties mitä paskaa. Ihan täyttä roskaa siis! Lue vaikka tää artikkeli. Just tollanen amerikkalainen, kaupallinen, myydään kaikkea paskaa kalliilla dieetti. Tulokset on varmaan hyviä painonpudotuksen osalta, jos tolla jaksaa kituuttaa. Eri asia sitten terveyden kannalta pidemmällä tähtäimellä. Ne on sitten ilmeisesti sen ajan ongelmia näillä ihmisillä. Nää dieetin myyjät on siinä vaiheessa jo kaukana muualla.

salaatinlehtia

Nää ei selvästikkään myy lehtiä, kun ei kukaan niistä ikinä kirjoita.

No joo, tästä tuli nytten vähän tälläinen rantti. Rupes kuitenkin vituttaa kun tollasta paskaa työnnetään meidän kuluttajien niskaan noin avoimesta, varsinkin kun suuri osa noista lukijoista ei ole paremmin perehtynyt aiheeseen ja uskoo just tollasia “laihdu 10 kiloa 2 viikon aikana” -juttuja. Kannattaa kuitenkin todellakin olla skeptinen noiden kanssa, ja mieluiten jättää kaikki tollaset lehdet vaan sinne kauppojen hyllyyn, ja ostaa niilläkin pennosilla vaikka avokaadoja.

Mielummin hankitte dieetti ja ruokavalioideoitanne jostakin hyvistä kirjoista, jolloin on usein edes mahdollisuus selvittää, millä meriiteillä tämän kirjan kirjoittaja tätä ruokavaliota oikein suosittaa. Noissa lehdissähän ei yleensä edes tiedä, kuka sen jutun on kirjoittanut. Usein se on vaan joku randomi toimittaja, jolle se juttu on nakitettu, tai sitten joku fanaattinen sen jutun fanittaja.

Mielummin otat jonkun kunnon kirjan, ja katot mitä siinä sanotaan. Mielummin uskon lääkäreitä, jotka on koko ikänsä nähneet ruokavalioiden ja ylipainon vaikutukset ihmisen kehoon kuin jonkun toimittajan kertomusta, jonka se on kiireessä väsännyt ennen dedistä.

Oon viimeaikoina ollut kiinnostunut tollasesta uudesta tuttavuudesta kuin Dr. David Perlmutter, joka on amerikalainen neurologi joka on tutkinut kuinka paljon ruokavalio vaikuttaa monilla tavoin terveyteemme ja hyvinvointiimme.

Kannattaa oikeesti tutustua tyypin teoksiin, tosi mielenkiintoisia juttuja. Tässä tällänen hyvä esittelyvideo jätkän ajatuksista. Kannattaa oikeasti kattoa ihan ajan kanssa, reilun tunnin pätkä.

 

Mutta joo, eiköhän tää riitä tältä erää. Olkaa tarkkana kenen neuvoihin uskotte, ja älkää uskoko munkaan juttuja suoraan vaan tehkää omat tutkimuksenne. Kaikkien on helppo väittää mitä haluavat, mutta kun takana on dataa ja tiedettä, on väitökset paljon vakuuttavampia.

a couple of months ago

Raakaravinnon Ongelmat – Arginiini

On ehkä hieman aikaista alkaa kirjoittelemaan raakaravinnon ongelmista, mutta eräs kavereistani oli kiinnostunut kuulemaan raakaravinnon ja erilaisten aminohappojen, erityisesti arginiinin välisestä yhteydestä.

Kuten ehkä olet tietoinen, aminohapot ovat proteiinin osia, joita on lähinnä proteiinia ja erityisesti elänproteiinia sisältävissä ruoissa. Koska todella harvoin kukaan syö raakoja lihoja raakaravinto dieetillä, on suurin osa tämän ruokavalion mahdollisista puutoksista erilaisia aminohappoja ja b12-vitamiini.

arginiinikuva

Harva kuitenkaan on valmis syömään raakaa lihaa.

Arginiini ei ehkä monelle ole niin tuttu aminohappo, mutta tällä kaverillani on ollut monenlaisia verisuoni- ja verenkierto-ongelmia jo pidemmpään, ja hän pohtii voiko hän saada tarpeeksi arginiinia jos hän siirtyisi raakaravintoa syömään.

Arginiini on siitä mielenkiintoinen aines, että se tuntuu todistetusti parantavan verisuonten kuntoa ja samalla verenpainetta. Mm. Lisäravinnetieto kertoo arginiinin vaikutuksesta verenkiertoon seuraavasti: “L-arginiini vaikutta parantavan typpioksidin määrää veressä ja laskevan verenpainetta korkeasta verenpaineesta ja ahtaista suonista kärsivillä.” (http://lisaravinnetieto.com/arginiini-l-arginiini/)

Tuon lisäksi arginiini näyttäisi suojaavan jonkin verran diabeteksen syntyä vastaan, joka on myös riskinä tällä kaverillani. Kaikenkaikkiaan voisi siis sanoa, että arginiinista olisi lähes varmasti hyötyä hänelle. Onko sen saanti kuitenkin mahdotonta, mikäli hän siirtyisi täysin raakaravinnon syöjäksi.

Onnekseni voin kertoa, että ei ole!

Mielenkiintoista kyllä, vesimeloonia syömällä voi saada paljon arginiinia. Miten tämä on mahdollista? Kiitos siitä kuuluu monimutkaisille prosesseille kehossamme, jotka ovat tehokkaitta muuntamaan tiettyjä aineksi toisiksi.

Vesimelooneissa on paljon sitruliinia, josta keho pystyy muodostamaan arginiinia. Tämä arginiini on ilmeisesti hieman erilaista kuin lihastava saatava l-arginiini, mutta vaikutuksiltaan se on kuitenkin aika samantehoista jos olen oikein ymmärtänyt.

Tässä tutkimuksessa annettiin ihmisille joko 0, 750 tai 1500 g vesimelonimehua, josta he siis saivat joko noin 0, 1 tai 2 grammaa sitruliinia päivää kohden. Tätä jatkettiin 3 viikon ajan.

Lopputuloksena arginiinin määrä nousi 12 % 1 gramman saaneilla, ja 22 % 2 grammaa päivässä saaneilla. Ilmeisesti tässä toimisi siis sekä mehu että itse vesimelonin syöntikin. Näitä voisi sitten vaikka vuorotella fiiliksen mukaan.

Ainoa iso ongelma tuossa tutkimuksessa arjen kannalta on ehkä se, että tuota vesimelonia menee aika paljon jotta saisi tuon ison edun arginiinista. Tämän takia se voi olla vaikeampi tapa saada arginiinia, kun tuota pitäisi sitten päivästä toiseen jatkaa ja tehdä.

Mietin vähän sitten lopuksi sitäkin, että voisiko tämä kaverini ottaa l-arginiinia sitten ihan vain lisäravinteen muodossa? Periaatteessa lisäravinteet sotivat usein raakaravinnon periaatteista vastaan, joiden ideana on saada kaikki tarvittavat ravinteet ruoan kautta. Toisaalta joitakin ravinteita nyt vaan on niin vaikea saada, jos ei voi oikein lihaa syödä. Toinen tälläinen on mm. B12-vitamiini, jota on kanssa ainoastaan lihoissa.

lohi

Ehkä raaka merilohi olisi myös vaihtoehto?

Tiedän kuitenkin, että ainakin jokunen tuttuni syö b12-lisiä juuri tuon takia. Miksei siis arginiiniakin? Ehkä sen puutos ei ole niin vakava asia, mutta kyllähän me kai yritetään terveyttämme parantaa eikä heikentää näillä rajoituksilla. Jotkut ehkä syö raakaravintoa enemmän eettisten periaatteiden takia, mutta monet meistä haluavat vain pitää huolta terveydestämme.

Mitä mieltä sinä olet? Onko arginiinin ottaminen lisäravinteena raakaravintoruokavaliolla “väärin” vai oikein?

 

a couple of months ago

Sivuston idea – Miksi raakaravintoa?

Raakaravinto on elämäntapa, jota joskus virheellisesti kutsutaan vain uudeksi trendikkääksi dieetiksi. SE on kuitenkin enemmän elämäntapa, jonka tarkoituksena on syödä enemmän luonnollisessa tilassa olevia raaka-aineita ja ruokia.

Ideana raakaravintoa syövillä on nauttia kaikki tai ainakin kaikki ruokansa raaoista ravintoaineista, ja välttää kokkaamisen ja kuumentamisen aiheuttamat ravinteiden tuhoutumiset ja menetykset.

Miksi?

Pääasiallinen tavoitteemme on saada syömistämme aineksista kaikki mahdolliset ravinteet kehomme käyttöön. Kuten ehkä tiedät, kuumentaminen tuhoaa helposti monien kasvisten ja ruokien ravinteite jo hyvinkin nopeasti. Vaikka et olisikaan valmis siirtymään kokonaan raakaravinnon puolelle, kannattaa sinun kuitenkin syödä ainakin jonkin verran raakoja kasviksia ja hedelmiä päivittäin.

kaalinkuva

Raakaravinnon ajatus on lähtöjään 1800-luvulta, jolloin teollistumisen myötä nopeat ja kokattavat ruoat kasvattivat suosiotaan nopeasti. Raakaravintoliike nousi sen sijalle, painottaen terveellisten kasvisten syömistä niiden luontaisessa tilassa.

Raakaravinnon syönillä on havaittu lukuisia terveysvaikutuksia, joista ehkä seuraavat ovat kaikkein vaikuttavimpia:

  • Vähentää tulehtuneisuutta

  • Parantaa ruoansulatusta
  • Tarjoaa enemmän kuitua
  • Parantaa sydämenterveyttä
  • Parantaa maksan toimintaa
  • Suojaa monilta syöviltä
  • Ehkäisee tai hoitaa turvotusta
  • Antaa enemmän energiaa
  • Hoitaa ihoa ja aknea
  • Ehkäisee ravinteiden puutosta
  • Vähentää syöpää aiheuttavien aineiden syöntiä
  • Helpottaa normaalipainossa pysymistä

Iso lista syitä, jonka takia raakaruokinta on erinomainen tapa pysyä terveenä ja solakkana. Koska raakaravinto aiheuttaa harvemmin ongelmia ruoansulatuksessa, poistaa se monia nykyajan ongelmia, jotka ovat seurausta käsiteltyjen ja ravinteista tuhottujen ruokien syömisestä.

Jos kärsit jostakin seuraavista vaivoista, voi raakaravintoon siirtyminen tuoda sinulle valtavan helpotuksen, aivan kuten se on tehnyt lukemattomille muille kokeilijoille.

  • Syöpä
  • Sydänsairaudet
  • Korkea verenpaine ja kolesteroli
  • Osteoporoosi
  • Munuaisvaivat
  • Munuaiskivet
  • Parkinsonin tauti
  • Monet eri autoimmuunisairaudet
  • Erilaiset ruoka-allergat
  • Väsymys
  • Nivelkivut
  • Lihaskivut
  • Päänsäryt
  • Kuukautiskivut
  • Hormoonien epätasapainotilat
  • Ylipaino / liikalihavuus

Uskon itse että raakaravintoa syömällä voimme maksimoida terveytemme, ja sen takia olenkin siirtynyt siihen pikku hiljaa yhä vahvemmin ja vahvemmin. Nykyään syön enään todella harvoin mitään keitettyä tai muuten kuumentamalla käsiteltyä.

Miksi siis raakaravintoa? Se on tehokkain tapa saada kaikki ruokien ravinteet kehon käyttöön, ja tätä kautta parantaa omaa terveyttään, jaksamistaan ja elinikäänsä. Jos nämä asiat sinua kiinnostavat, ei sinun kannata missata tätä sivustoa.